Fakta

Vad är Glykemiskt index?

Glykemiskt index, GI, är ett mått på hur kolhydrater i ett livsmedel påverkar blodsockernivån. Om du äter kolhydrater med ett lågt GI kommer du att få ett jämnare blodsocker och därmed hålla dig mätt längre.

Skillnad på snabba och långsamma kolhydrater

Snabba och långsamma kolhydrater påverkar blodsockret på olika sätt. Däremot behöver inte livsmedel med högt GI vara dåligt. Det handlar nämligen om mängden kolhydrater du får i dig.

Blodsockerhalten

Du kan påverka ditt blodsocker med kost och motion

GI-tabell

Lista över livsmedels GI-värde: Lågt, medel eller högt

Glykemisk belastning (GB)

Enkelt sätt att se hur livsmedel påverkar blodsockret

GI-metoden

Så går du ner i vikt med GI-metoden