Fakta om GI och GB
Glykemiskt index, förklarat på riktigt.
En sökbar GI-tabell med både GI- och GB-värde per livsmedel, plus sakliga guider om hur kolhydrater påverkar blodsockret. Källverifierat, utan diethype.
GI-skalan
0-55Lågt GI
56-69Medel
70+Högt GI
Fakta om glykemiskt index
GI-tabell
Sökbar tabell med GI och GB för vanliga livsmedel
Vad är glykemiskt index?
Definition och hur GI mäts
Snabba och långsamma kolhydrater
Hur de påverkar blodsocker och mättnad
Blodsockerhalten
Så regleras blodsockret av insulin och glukagon
Glykemisk belastning (GB)
Ett rättvisare mått som väger in portionen
GI-metoden
Att äta efter lågt GI i praktiken
Fördjupning per livsmedel och tema
GI för frukt
GI för äpple, banan, bär och annan frukt
GI för bröd
Vitt, fullkorn och surdeg jämfört
GI för pasta, ris och potatis
Så skiljer sig de tre stärkelsekällorna
Lågt GI-kost
Så äter du för ett jämnare blodsocker
GI och diabetes
Så förhåller sig GI till diabetes
GI och viktnedgång
Fungerar lågt GI för att gå ner i vikt?
Socker och blodsocker
Så påverkar olika sockerarter dig
Sänk måltidens GI
Sju praktiska knep för jämnare blodsocker